khám phá 12 thực phẩm bổ phổi tiêu đờm hiệu quả dễ tìm, dễ dùng

Trong môi trường đầy khói bụi, ô nhiễm, đờm và các vấn đề hô hấp lại ngày càng phổ biến. Thay vì lạm dụng thuốc, nhiều người đang tìm đến cách tự nhiên hơn: ăn uống đúng thực phẩm.

Vậy ăn gì để bổ phổi, tiêu đờm hiệu quả? Hãy cùng chuyên gia dinh dưỡng khám phá top các loại thực phẩm bổ phổi tiêu đờm hiệu quả trong bài viết này nhé.

Top 12 thực phẩm bổ phổi tiêu đờm hiệu quả được chuyên gia khuyên dùng

1. Gừng tươi

Không chỉ là gia vị quen thuộc, gừng còn có đặc tính kháng viêm, làm loãng đờm và giảm ho. Uống một cốc nước gừng ấm pha mật ong mỗi sáng sẽ giúp làm sạch cổ họng và tống khứ đờm ứ đọng. Đây là một trong những thực phẩm bổ phổi tiêu đờm được khuyên dùng hàng đầu.

2. Mật ong nguyên chất

Mật ong giúp làm dịu cổ họng, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu đờm hiệu quả. Kết hợp với gừng hoặc húng chanh, mật ong tạo nên “combo” tiêu đờm thần tốc, đặc biệt phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ (trên 1 tuổi).

3. Húng chanh

Lá húng chanh chứa carvacrol và thymol – những hoạt chất có khả năng kháng sinh mạnh, giúp tiêu đờm, giảm viêm họng và chống co thắt phế quản. Có thể hấp húng chanh với đường phèn hoặc nấu nước uống để cảm nhận rõ hiệu quả.

4. Củ cải trắng

Củ cải trắng có đặc tính mát, giúp tiêu đờm, giảm ho hiệu quả. Kết hợp với lê – loại quả giàu chất xơ và nước, giúp làm ẩm phổi và long đờm.

5. Bông cải xanh và cải xoăn (kale)

Hai loại rau này chứa sulforaphane – hoạt chất có khả năng làm sạch phổi, ngăn ngừa ung thư phổi và tăng sức đề kháng cho hệ hô hấp. Không thể thiếu trong danh sách các thực phẩm bổ phổi tiêu đờm dành cho người sống ở môi trường ô nhiễm.

6. Trà xanh

Trà xanh không chỉ giúp tỉnh táo mà còn hỗ trợ thanh lọc phổi, chống viêm và làm dịu niêm mạc đường hô hấp. Uống trà xanh mỗi ngày cũng giúp làm loãng đờm và giảm cảm giác nặng ngực.

7. Tỏi và hành tây

Dù mùi khá đặc trưng, nhưng tỏi và hành lại chứa allicin – chất kháng sinh tự nhiên, giúp chống nhiễm trùng đường hô hấp và giảm đờm rõ rệt. Nên ăn 1-2 tép  sống hoặc thêm vào các món canh, cháo để tăng hiệu quả.

8. Cam, bưởi, kiwi, dứa

Những loại quả này chứa lượng lớn vitamin C giúp làm loãng đờm, tăng sức đề kháng và hỗ trợ phổi đào thải độc tố. Ngoài ra, kiwi còn được biết đến như một loại thực phẩm bổ phổi tiêu đờm đặc biệt hiệu quả cho người bị viêm mũi dị ứng hoặc hen.

9. Lê

Trái lê giúp thanh nhiệt, giảm ho, làm dịu cổ họng và hỗ trợ tiêu đờm rất tốt. Có thể hấp lê với đường phèn hoặc ép lấy nước uống trong mùa hanh khô.

10. Táo

Chứa nhiều flavonoid, táo giúp chống lại các tác nhân gây viêm phổi và giảm nguy cơ bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính. Ăn táo thường xuyên cũng là cách tự nhiên để bảo vệ “buồng phổi” của bạn.

11. Củ năng, củ sen

Được y học cổ truyền đánh giá cao trong việc thanh nhiệt, làm sạch phổi và giảm đờm, những loại củ này có thể dùng để nấu canh hoặc luộc ăn kèm các món chính.

12. Lá dâu tằm, mướp hương

Không chỉ tiêu đờm mà còn hỗ trợ giảm viêm họng, khô miệng và đau rát cổ. Thường dùng để nấu nước uống hoặc kết hợp với lá húng chanh cho người đang ho lâu ngày không khỏi.

Các món ăn chế biến từ thực phẩm bổ phổi tiêu đờm

1. Cháo hành tỏi ấm: Làm ấm phổi, kháng khuẩn, tiêu đờm, đặc biệt phù hợp khi mới chớm ho hoặc cảm lạnh.
2. Húng chanh hấp đường phèn: Long đờm, giảm viêm họng, chống co thắt phế quản.
3. Trà gừng mật ong: Giảm ho, làm loãng đờm, làm ấm phổi và cổ họng.
4. Canh củ sen hầm bông cải: Thanh nhiệt, tiêu đờm, phục hồi chức năng hô hấp.
5. Nước ép lê – táo – kiwi: Tăng vitamin C, làm mát phổi, giảm khô cổ, loãng đờm.
6. Lê hấp đường phèn: Làm dịu cổ họng, giảm ho có đờm.
7. Cải xoăn xào tỏi: Cung cấp sulforaphane, hỗ trợ bảo vệ tế bào phổi.
8. Canh củ năng nấu mướp hương: Làm mát phổi, tiêu đờm, dễ tiêu, phù hợp cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách chế biến giữ lại tối đa dưỡng chất

• Hạn chế chiên xào, ưu tiên hấp, luộc.

• Không nấu quá lâu với nhiệt độ cao để tránh mất vitamin.

• Kết hợp với thảo mộc: gừng, húng chanh, tỏi, nghệ tươi để tăng hiệu quả.

Lưu ý khi dùng các loại thực phẩm này

• Người bị tiểu đường nên hạn chế mật ong, trái cây ngọt.

• Người có bệnh dạ dày không nên dùng nhiều gừng hoặc cam lúc đói.

• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong.

Chăm sóc phổi không nhất thiết phải phức tạp hay tốn kém. Chỉ cần thay đổi nhỏ trong chế độ ăn uống – thêm vào các loại thực phẩm bổ phổi tiêu đờm tự nhiên – bạn đã tạo cho mình và người thân một “lá chắn” bảo vệ đường hô hấp một cách an toàn, hiệu quả và bền vững.